Colombia Jaramillo
Artículos escritos por Colombia Jaramillo:
Turismo gastronómico como oportunidad para visibilizar el patrimonio cultural inmaterial de las regiones
Nov 2024
Partiendo de la definición de turismo presentada por ONU Turismo, antes Organización Mundial del Turismo (OMT); el turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes, con fines de ocio, salud, eventos programados, negocios, entre otros. Entre estas actividades se consideran tanto las relacionadas con el desarrollo de…
Gestión de destinos Turismo Gastronómico Edición N°3La Sostenibilidad en el Turismo de Palomino: Realidad o Moda?
Nov 2024
En la última década, la palabra «sostenibilidad» se ha convertido en un término común en la industria del turismo. Desde hoteles y hostales hasta restaurantes, todos parecen estar comprometidos con prácticas sostenibles. Sin embargo, cuando se examinan más de cerca estas iniciativas, la realidad a menudo no coincide con la retórica. En…
Turismo Sostenible y Turismo Sustentable Edición N°3